它的味道不苦也不酸。金银花水，汤色金黄，气味清香。味道发苦的原因：可能使添加有其它的清热药材，或者是金银花在晾晒过程中已经坏掉。味道发酸的原因：可能是由于金银花保管不当受潮，导致它变质，俗称：“馊了”。金银花的价格本来就很低了，没有做假的必要。
