对于这问题，我查了有关资料，讲的是怎样科学饮奶。书中说： 一是忌文火煮。用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。旺火煮牛奶很容易溢出来，开后应即刻离开火，然后再放火上烧开，几放几落，反复三、四次，这样不仅能保持牛奶中的丰富营养成分，而且还能杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。旺火煮牛奶是科学的煮牛奶的方法。 二是煮牛奶时间忌过长。 三是忌阳光晒。 四是忌放糖煮。 五是牛奶忌与橘子同食。 六是牛奶忌加巧克力。 以上供你参考!
