有没有鱼是没有骨头，刺的？

只要是个鱼都有骨头，鱼分成软骨鱼类和硬骨鱼类，硬骨就是你说的鱼刺，软骨鱼一般海鱼比较多，鳐鱼，多宝鱼，碟鱼这类都是软骨鱼，基本没什么硬骨，所以你要吃这个鱼不用担心卡着。

有，例如银鱼。

• 鱼除极少数地区外，不论从两极到赤道，或是由海拔6000m的高原山溪到洋面以下的万m深海，都有鱼类生存。

• 它们在长期的进化过程中，经历了辐射适应阶段，演变成种类繁多、千姿百态、色彩绚丽和生活方式迥异的22000多种鱼类。鱼纲是脊椎动物中种类最多的一个类群，超过其他各纲脊椎动物种数的总和，包括硬骨鱼和软骨鱼两大类。

• 生活在海洋里的鱼类约占全部总数的58.2%，栖于淡水中的鱼类约占41.2%，显然这一现状与海洋的面积辽阔及环境条件比较复杂有关。1954年于南海广东省沿岸捕获的鲸鲨（Rhineodon typus）就是世界上最大的鱼种，其长度可达20m，重量超过5t。最小的鱼是生活在菲律宾淡水湖内的邦达克虎鱼（Penda-ka Pagmaeae）成鱼体长仅12mm，不及鲸鲨的1600分之一，也是世界上最小的脊椎动物。鱼类生存的水温适应幅度较广，既有栖息于52℃山间温泉的花鳉（Cyprinodon macularins），也有可以忍受北极地区水温在-2℃以下的黑鱼（Dallia pectoralis）。
  

试试精骨鱼，这是去骨的草鱼。几乎没有刺，味道还不错还有汤。
还有就是鲟龙鱼了，全身没有刺。只有软骨。清蒸味道不错。

没有，一般都有