A、神经递质与受体结合发生在组织液中，是发生在人体内环境中的反应，A正确；B、葡萄糖脱氢分解产生丙酮酸发生在细胞内，不是发生在内环境中的反应，B错误；C、蛋白质的氧化分解发生在细胞内，不是发生在内环境中的反应，C错误；D、胰岛B细胞合成胰岛素发生在胰岛B细胞内，不是发生在内环境中的反应，D错误．故选：A．
