2009年11月25日,国务院常务会议决定, 到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%。《国务院关于加快发展旅游业的意见》中推出了“低碳旅游”这一概念,并首次将旅游行业这一“低碳”型行业列为国民经济的战略支柱产业。
低碳经济作为一种以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,在全球共同应对气候变化的背景下应运而生,并被专家认为是一场涉及生产方式、生活方式和价值观念的全球性革命。低碳酒店也就是将环保低排放理念植入酒店建设和经营之中,来成为了一种创意和时尚。对于酒店来说,选择节能减排、低碳环保,不只是企业的社会责任、响应政府的号召,更是为企业提供一种全新视角来审视流程、定位、行业、供应链、价值链,从而降低成本、增加效益、创造价值并构建自己的竞争优势。不仅能凸显酒店企业的社会责任, 为酒店塑造良好的社会形象,更能降低酒店运营成本,大幅提升酒店企业的盈利能力。
因此将低碳经济引入与旅游业关联最强的酒店行业显得势在必行。在低碳经济盛行的时代,人们的生产方式、生活方式和价值观念都在经历前所未有的变化。低碳酒店的应运而生,正是顺应了时代发展的潮流。低碳酒店不仅可以改善生态环境、节能减排,同时可以降低企业成本、提高经济效益,为酒店行业开辟了一条全新的发展方向。酒店餐饮行业,应将环保低碳的理念运用到酒店的建设和经营当中,这不仅仅是一种对社会责任的响应,对政府政策的响应,更能使酒店从低碳经济中获得竞争优势,从而获得更高的利益。
著名经济学家李开发教授如是说:低碳酒店不仅在国家大力推动文化旅游产业发展过程中起着非常重要的作用,在推动国家低碳经济发展中同样必不可少,低碳酒店发展潜力巨大。不能使低碳经济旧概念化,没有标准与要求,要有两个方面,一是低碳的好处,对社会的好处,二是国家要做的,让企业搞低碳的能真正得到实惠。同时,政府也要做一些事,比如说,制订标准。当然,以后国家也会在这方面加大力度,在是有大概念,没有细则。另一方面,就是酒店自身能不能用一些节能的能源,比如太阳能、风能,能不能不用粘土砖等。