主要就是防潮。是制好的肉干的话 注意 透气 防潮就可以，或者放冰箱冰冻，需要的时候再取出来食用。但是要注意的是 肉干也是有保质期的 并不是不发霉就没变质，还是不能存放太久了。
传统的方法就是腌制腊肉可以长期保存!或者使用冰柜冷冻保鲜!
