熊本
元绿
味千
面爱面
咕嘟妈咪
在国内纯正的日本拉面品牌有一幸舍拉面，龟王拉面，一风堂拉面之外没有别的了。一兰拉面在日本也很有名，但在国内还没有店铺。日本的无铁炮等在国内是没有的。开放加盟的也只有龟王拉面。国内的日式料理还是一片蓝海，日式拉面的技术问题也阻碍了不少想做日式拉面的餐饮人。国内现有的好多日式拉面也只是做到了类似而已，真正的精髓还是没有钻研到，出于技术方面的考虑日本的企业也不会全盘托出技术核心，更何况大部分只做直营店。
做连锁的日式拉面，当然是龟王拉面了，天然骨汤
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