现在自制的配方非常多。但是口味不一。个人制作起来非常麻烦。个人建议你购买成品撒料，直接撒上去就可以了。我知道淘宝上有一家店，叫“烧烤厨房”，他们有烤翅料、烤鱿鱼料、烤肉料、烤蔬菜粉、烤海鲜撒粉等等。
根据自己的需要选择。据说他们是给疯狂烤翅厂家供货的，口味还是不错的。
旺旺名，叫“鳄鱼的指甲”，可以先少买几包试试口味。
基本调料也就 椒盐 孜然{要4.6瓣儿的.太大了粘不住 小了太费了} 辣椒面 油. 味精 烧烤酱.其他就是特色调料了! 主要不知道您在什么地方! 大众的也就是这几种了!
撒料的动作我会做，但是不好用文字表达。就是把料抓在手中，离烧烤约10cm的位置，用大拇指搓，料就会均匀的撒上。
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