A、氯化钠溶液显中性，不能使紫色石蕊试液变色，故A错误．B、氢氧化钠溶液显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝色，故B正确．C、醋酸显酸性，能使紫色石蕊试液变红色，故C错误．D、盐酸显酸性，能使紫色石蕊试液变红色，故D错误．故选：B．
氢氧化铁溶液显碱性，可以使石蕊变蓝
