油条怎么炸又脆又大里边又柔软有韧性呢?怎么用要做法跟是要材料?

2025-04-11 06:19:42
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回答1:

又脆又大里边又柔软有韧性油条做法
食材用料

白面300克

鸡蛋1个相克食物

盐少量

小苏打2克

泡打粉…2克

食用油2汤勺

自制酥脆油条的做法

1.所有材料放一起
2.加温水活成软面团…抹上一层油松弛一个小时

3.不要揉…直接赶成长方形…或者拍成长型

4.切成等份

5.两个罗一起用筷子压一下

6.一次性都整理好

7.锅里放油烧至七成热就是如图有气泡就行…用筷子快速翻动

8.两面都变金黄色了就好了

9.迅速出锅控油即可

回答2:

加鸡蛋