用料
料酒 1勺
盐 少量
生抽 1勺
耗油 1勺
辣酱 适量
鱼片 1人份
葱 适量
淀粉 2勺
白菜 适量
微波炉版水煮鱼的做法
鱼片洗干净切断（会片鱼片就更好了）。我买的这种CAT FISH有一点点肥肥的，特别好吃，就是有点油。用生抽，料酒，淀粉，耗油腌制半小时以上。生抽可以多一点，淀粉的量要足够把每一块鱼片接触到。然后微波炉2分钟后取出。（主要让淀粉挂住）
白菜切碎后微波炉1分钟。然后在白菜上铺上海鲜和鱼片。（我就是喜欢吃鱼豆腐！当然可以只放鱼片！）
要粉丝啊什么的也往里面放！
在最上方放上两勺辣椒酱（比如麻辣香锅的配料包，辣油火锅等等的酱），然后放一勺耗油，口味重的放一点盐，撒一把葱。
如果有条件的话可以倒入高汤。否则就简单的热水。静置10分钟入味。放入微波炉2分30秒即可
鱼片超嫩超好吃的水煮鱼就好啦！
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