怎样鉴别“毒生姜”？

医学专家称，硫磺熏制食物会发生一系列化学反应，轻易对人的肠胃造成一定的刺激，若常常食用这类食物，将会大大有害人体健康。长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严峻的还会影响人的肝肾功能。

硫磺为黄色固体或粉末，有显著气息，能挥发。

。据新华网的动静，4月15日，工商执法职员在湖北省宜昌市万寿桥查获了两个“毒生姜”窝点。作为易燃固体，主要用于制造染料、农药、火柴、炸药等。

有毒食物频繁曝光，现在连生姜也被曝含毒。

那么我们应该如何识别硫磺生姜呢？小编搜罗了一下网上的识别方法：大体有三步骤：一闻，二尝，三看。假如食用的是被产业硫磺熏过的食物，会对人的神经系统造成损害，轻者会泛起头昏、目眩、全身乏力等症状。两个窝点的“毒生姜”总量有近1000公斤，都是由硫磺熏制而成。 一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很轻易剥落。

大体有三步骤：一闻，二尝，三看。 一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。