配合奶牛日粮,一般包括以下四个基本步骤:
(1)确定营养水平。奶牛日粮配方中能量、蛋白质等各种养分的含量定在什么水平,是奶牛日粮配合的依据,需要首先确定。营养水平定得是否适当,将影响奶牛的生产水平与养牛者的经济效益。确定营养水平最简单的方法是照搬饲养标准,因为它是近期科学实验和生产实践的总结。但饲养标准很多,我国的标准大多经过我国生产实践的验证,比较符合国情。因此,一般情况下可以我国的标准为基础,适当参考国外标准来确定配方的营养水平。
(2)选择原料,并确定某些原料的限制用量。奶牛需要的养分很多,大致可归纳为能量、蛋白质、常量元素和微量元素、维生素以及其他养分(如必需脂肪酸、醣类)几个大类。为了全面满足奶牛的营养需要,饲料原料也应至少包括能量饲料,蛋白质饲料,矿物质饲料和微量元素添加剂。根据我国大部分地区饲料资源情况,下列一组饲料原料可作为选料的基础:玉米、麸皮、饼粕料、磷酸氢钙或骨粉、石粉或贝壳粉、食盐、以微量元素为主的添加剂预混料。
(3)通过计算,设计出原始配方。营养水平和饲料原料确定以后,就可以利用各种计算方法设计出能满足奶牛营养要求的原始配方了。
(4)试验验证,最终确定配方。严格地讲,一个可供应用的配方,都应该经过试验验证。若能达到预期效果,便可定下来,正式应用。若发现问题,例如生长不良、牛奶质量不好、奶牛不爱吃、腹泻多病等,便应分析原因。若确由饲料配方的缺陷引起,便应针对问题加以修正,并再行试验,直到满意为止。同时,应注意配合日粮的价格,饲料的适口性等问题。