影响苹果梨果实大小的因素有哪些？

（1）果实的细胞分裂和细胞体积的增大。
果实的大小既与细胞数目有关，又与细胞体积有关。一个梨果的细胞数越多，细胞体积越大，果实就越大。细胞数目决定于细胞分裂次数，苹果梨果实细胞分裂自开花前一年花原始体形成时就已开始，萌芽后至开花前有一段迅速分裂时期，开花期不停止分裂，受精后又出现一个分裂高峰，直到开花后25天前后才停止分裂。（2）果实体积和重量的增长。
细胞分裂和膨大的结果使梨果由小到大。苹果梨果实生长的图形为单S形，坐果后一段时间生长较慢，中后期生长加快，成熟前生长渐缓而趋于停止。在吉林省龙井市，苹果梨果实体积增长最快的时期在6月下旬至8月中旬，果实鲜重增长最快的时期在6月下旬至8月底，此后，苹果梨果实基本完成体积和重量的增长。
从影响苹果梨果实生长的因素可知，为了生产较大的果实，就要促进细胞分裂和细胞体积的增大。开花前后是细胞分裂的重要时期，对细胞数目有重要影响，此时所需营养主要依靠上年树体中的贮藏营养；此后，细胞体积的增大则主要依靠当年的同化营养。因此，生产较大的梨果，就要加强上年和当年的土肥水管理、病虫防治和合理修剪，使树冠通风透光，以保证叶片有较强的光合生产力和根系有较强的吸收作用，尤其应重视贮藏养分积累的重要时期——果实采收后的肥水管理。同时，在开花结果过多的年份，还应进行疏花疏果，以保证每个梨果都能得到较多的贮藏养分和当年的同化养分。（3）梨果生长还受环境条件的影响。
据远藤（1972）研究，梨果实早期的生长量与当时的气温相关性明显，但光照影响较小；而果实生长后期则主要受光照的影响。因为幼果早期生长主要依靠上年的贮藏养分，此时温度越高对养分的利用能力越强，果实生长越快；梨果发育中后期，气温较高，而光照强度则成为影响叶片光合作用的主要因素。另外，当根系主要分布层的土壤水分低于田间最大持水量的60%时，也会影响果实的生长。