肠出血性大肠杆菌在100度的温度下会死亡吗?

2025-04-09 03:57:29
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回答1:

可以。它对热敏感,最适生长温度为37℃,30-42℃时在肉汤中也生长良好,55℃经60分钟可有部分存活,在75℃水中1分钟可被杀死。