螃蟹怎么分公母

观察肚脐：公螃蟹的肚脐呈三角形，且八条蟹腿均长有绒毛，而母螃蟹的肚观察蟹黄：蟹黄是母螃蟹的卵巢，观察蟹膏：蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈半透明果冻状。
螃蟹分公母可以看腹部公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便,人们用眼睛一看就能分清。
螃蟹营养价值在于蛋白质含量高、脂肪含量低。螃蟹中含有蛋白质大约在14%左右，脂肪含量25%左右，还含有一定钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、核黄素、少量碳水化合物以及硫胺素。螃蟹性味偏寒，所以在食用螃蟹时一般用姜汁食用；一次不要食用过多，避免导致胃肠道反应，对螃蟹海鲜有过敏患者不要食用。

不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”，海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；而河湖蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮。

螃蟹分公母有以下方法：

1、看大闸蟹的腹部可以区分。即公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。

2、打开螃蟹的壳。有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。

3、看螃蟹的底部。底部有一个它的生殖器，如果是圆形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的。

4、看它是尖脐还是圆脐。也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。母的多黄，公的多膏。

楼上给你说了那么理论的，我给你通俗的说吧。看肚子那个像屁屁一样的小盖子，外沿像（）一对括号的大大的是母的，像)(一对反括号的是公的，呵呵