延安大学的化学工程与工艺不错的。
延安大学的化学工程与工艺专业是该校国家级特色专业，省级专业综合改革试点，拥有省级实验教学示范中心：化学实验教学示范中心。
化学工程与工艺主要研究化学工程与化学工艺相关的基本知识和技能，涉及化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等多个方面，进行化工合成、化学工艺优化、化学检验等。
知识和能力：
1、掌握马克思主义、毛泽东思想基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养和良好的职业道德。
2、具有本专业所需的数学、化学等自然科学知识以及一定的经济学和管理学知识，掌握化学工程、化学工艺等学科的基本理论、基本知识和相关的工程技术基础知识。
3、掌握典型化工过程与单元设备的设计及模拟优化的基本方法。
4、具有较强的创新意识和对化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的基本能力。
5、掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。
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