金坛雀舌内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。雀舌中茶中含有丰富的氟化物，能坚固牙釉质，并能够防止口腔中形成过量的酸性物质。 雀舌茶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。雀舌有淡淡的清香味。能消除口腔异味。雀舌中含锌量为较多多，每天饮用即可满足人体对锌的要求。雀舌中含有较高的咖啡碱，爽口提神。金坛雀舌有产于茅山，其地理条件赋予它姣好的口感和功效。
