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为什么我蒸的包子会出现包子松软却会憋下去的情况，有时还会缩小变硬，像死面一样？
为什么我蒸的包子会出现包子松软却会憋下去的情况，有时还会缩小变硬，像死面一样？
2025-04-09 08:14:04
推荐回答（1个）
回答1：
和面水的比例大多了，面粉和水的比例是2:1，水多会让包子死皮，回缩变硬。
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