可以用小公鸡炖驴鞭吗?

　　可以

　　主料：小仔鸡750克-1000克、驴鞭50克

　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

　　做法：

1. 将小仔鸡洗净，剁成小块；

2. 将驴鞭用温水泡30分钟，洗净切成小块待用；

3.  坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入驴鞭，中火炖三四十分钟即成。

4. 吃驴鞭的好处：
   ①《纲目》:强阴壮筋。
   治阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。
   ②《四川中药志》:滋肾壮阳。
   治阳痿不举，筋骨酸软及肾囊现冷。
   ③《吉林中草药》:强筋，壮骨，滋阴扑虚。
   治骨结核、竹髓炎、血虚气弱、妇女乳汁不足。

小鸡炖蘑菇，呵呵。
主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1.将小仔鸡洗净，剁成小块；

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

可以

可以，但是很少有人这样做。

驴鞭最好生吃