不管是什么鸡排，都是用的鸡胸肉。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
是鸡肉
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正新鸡排是属于上海正新食品发展有限公司，创建于2006年，主要是以从事休闲餐饮生意，经过14年来的小吃不断摸索和积攒，使得现在门店下已经形成有实力发展门店，而且从其装修和设计风格来看，是不难发现有着多样的食品研发和设计的流程，尤其在为顾客推荐小吃时候，是根据当下市场上所发展趋势上来出发，从而使得鸡排小吃卖的火热。正新鸡排还有多套先进的制作设备，主营上有热狗和炸鸡翅、鸡柳和薯条、鱿鱼和手抓饼、口感上是酸甜好消化、醇正和香酥嫩。正新鸡排加盟条件和费用？首先就正新鸡排加盟条件简单，有着基本的吃苦和保持向上学习的理念，对小吃的制作手法上灵活，还有固定好的门店位置选择和开店费用便可以加盟进来。正新鸡排加盟费用？因为想经营正新鸡排的话，就费用上根据门店选择面积和设计风格上来看，以50-100平米来计算的话，加上食材采购费和水电费、3万元的房租费和2万元的装修费等，需要准备向总部缴纳10-18万元费用。
还是吃炸鸡更直观一整只鸡，味道还那么好
不是，豆制品做的，类似辣条那种，只不过是经过处理了。从山东那边进货的，什么鸡柳，鸡排，都是豆制品做的，你可以去麦当劳买一个鸡排和正新的比较，真正的鸡肉非常细，正新的事粗的，比较一下就知道了，刚开始我也不信，可是事实摆在那，你不得不信。你自己想，鸡柳5元一袋，给你油炸给你包装，给你处理味道，还那么多的量，是鸡肉？正新也不是鸡肉，可以和真正的鸡肉作比较。
振新鸡排店做过是纯鸡肉做的正新就不知道
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