醋酸铵 【中文名称】醋酸铵;乙酸铵 醋酸铵
【英文名称】ammonium acetate 【结构式】CH3COONH4 【CAS Number 】 631-61-8 【相对分子质量】77.083 【物理性质】稍有乙酸气味的白色三角晶体;密度1.17g/cm3;熔点114℃;易溶于水和乙醇,不溶于丙酮;强电解质。 【化学性质】水溶液显中性(此性质很重要);易潮解;遇强碱分解出氨气。 【用途】分析试剂、肉类防腐剂、制药等。 【制备、来源】由冰醋酸与氨水反应而得,化学方程式:NH3·H2O+CH3COOH=CH3COONH4+H2O 【吸潮除水】方法①:干燥的时候使用的是甲苯回流,利用共沸原理出水,除去甲苯用油泵抽干。 方法②:在无水乙酸下重结晶两次,然后再真空干燥箱下100度干燥24小时。
醋酸铵常被用于配置缓冲溶液,其溶液pH接近7。
此外,醋酸铵还被用于肉类防腐、电镀、水处理等方面。
制作氨肥