精米面在提炼过程中把其最有营养的胚芽去除了，仅剩下大量碳水化合物等供能营养素，这些营养素很容易被吸收产生饱腹感，但是就是因为太容易吸收才会使人们血糖指数在食用后迅速升高，在消化后再急速降低，经常这样快速好低起伏的血糖冲击，对身体久而久之出现血糖偏高等情况，所以一般糖尿病患者不能吃精米面。所以为了健康，建议定时或在每顿饭中增加一些粗粮（含有胚芽的粗加工米面）
