山东煎饼由豆面、小麦面、玉米面等面粉做成。不同原料的热量有所不同。给你几个值供参考：
食品 克 蛋白质 脂肪 糖 热量（千焦耳）
小米 100 9.7 1.7 77 1520
玉米面 100 9.6 4.3 72 1524
绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328
富强粉 100 1.1 0.4 72.9 1423
虽然有差别，但大多是1500千焦耳/每100克左右。
单位换算没问题吧？
1卡（热化学卡）=4.1840焦耳
1焦耳=0.24卡。
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