紫砂壶具有隔夜不馊的长处,所以许多人爱好把茶水留在紫砂壶里留宿。然则,笔者提示广阔茶友,紫砂壶不是保险箱。无论是从养壶下去说,照样从卫生下去说,最好不要将茶水留在紫砂壶里留宿。
紫砂壶沏茶有许多长处,个中有一点就是即使是盛夏,茶水留在紫砂壶里可以隔夜不馊。又由于紫砂壶具有很强的吸附性,可以接收茶汤里的养分物资,构成茶山,使茶汤越来越喷鼻醇。
恰是由于以上两点,许多茶友都习气将茶汤留在紫砂壶里留宿。有的是想经过将茶汤留在紫砂壶里留宿来养壶,让紫砂壶构成包浆的同时,让茶汤更浓。
而有的人则是地道图便利,以为茶汤在紫砂壶里不会坏,懒得倒。或许想要第二天直接喝冷茶,而将紫砂壶当做一个凉杯来运用。
笔者以为,无论是想经过将茶汤留在紫砂壶里来养壶,照样仅由于省事而将茶汤留在紫砂壶里留宿,多是弗成取的。起首,即使是不会坏,然则隔夜的茶仍然会有陈汤味,这种陈汤味也会被茶壶接收,对后来沏茶也会有影响。从卫生来讲,紫砂壶毕竟不是“保险箱”,并且茶泡后放置10小时后再喝是对身体欠好的。所以,喝完茶后,茶壶最好不要留茶叶,倾倒洗净。
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