主料
鱼鳔 ：500
洋葱 ：一个
青红椒 ：各一个
辅料
油盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
姜蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
第一步
准备好食材;鱼鳔去杂质，剪开，漂净，加些黄酒浸泡一下去除腥味。
第二步
洋葱与青红椒洗净切片;锅里油热，放入洋葱与青红椒煸炒至发蔫，盛出
第三步
锅里油热，放入葱，姜，蒜炒香，放入鱼鳔;加料酒煸炒2分钟
第四步
加适量白糖，加老抽，先抽，2小勺清水，小火焖煮10分钟
第五步
加些胡椒粉，;加些盐煸炒匀，放入洋葱与青红椒煸炒匀;淋些芝麻油，淋些辣椒油煸匀即可装盘
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