位置和交通鹅场场址的选择首先要考虑防御隔离，保证安全生产，同时又要考虑产品及伺料运输的方便。要远离禽场和屠宰场，以防交叉传染；还要远离居民住宅区。在选择鹅场场址时，要特别注意排污问题。最好能把鹅场排污与周围的农田灌溉结合起来；也可以利用鹅场污水养鱼，但要对污水进行处理后，有控制地将污水排向鱼塘，做到既可纳污，又能肥塘。鹅场污水不能直接排人河流，应修建化粪池，进行污水处理。水源和电力鹅场的用水量大，应以夏季最大耗水量为标准来计算需水量。鹅场的水源应当充足，水质良好，卫生无污染。鹅场附近有沟、河、湖等流动活水可以利用的水源最为理想，前提是水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源
水面尽量宽阔，深1米以上。要考虑电源的位置和距离，如有架设双电源的条件最理想；如地处电力不足地区，应备发电机。电力安装容量以每只种鹅5〜6瓦，商品鹅1.5〜2.0瓦计算，另加孵化器、保温电器、饲料加工、照明等的用电量。地势和土质鹅场要避开耕地，宜建在向阳缓坡地带，阳光充足，利于通风排水。应在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向缓坡地势最佳。选择砂壤土最为理想，砂壤土透气性、透水性良好，土壤自净能力强，病原微生物不易孳生繁殖，符合卫生条件
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