家常茄子烧肉
用料
茄子 1根
猪肉 100克
小尖椒 5根
生抽
家常茄子烧肉的做法
猪肉切宽丝
茄子切块
尖椒去籽切片
锅内放适量的油，油热，放入猪肉，加生抽爆香
加入茄子
加入尖椒
加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水
大火将水烧开，盖盖，转小火焖5-8分钟
大火收汁即可
