作为一个初中毕业生，你现在能干到这样的程度已经很了不起了，首先祝贺你。
其次你想要让自己的店铺扩大的话，那么你可以向有经验的师傅求教一下，或者比你的店铺更大的那些人，看看他怎样让自己的店铺变大的，还有一个就是你要多学习学习一些工商管理的知识，运销营销这方面的都应该多学学。
作为初中文化毕业的话，你现在干这样的生意估计是没有时间专门去从事学习，也就是脱产类的学习，全日制的学习，那么你可以自己上网上查找一些相关的说。在网上报网课也可以自己买点儿书自学一下，都是不错的方法，只要你有信心想要做大的话，还发愁没有学习的机会吗？
做良心商家，薄利多销，发展特色，好吃不贵，打打宣传，只要你心不变，生意肯定红火
我觉得面店生意，往往面的味道就决定一切！
首先，你是一个有手艺的人！行行出状元，所以不要觉得自己只是初中文化就自卑！另外，既然你做的面店生意，那么产品的质量，新鲜度，味道，都是很重要的，不要让时间，让商人的利息心改变它的味道！还有现在这个社会的人很喜欢新鲜东西，在原来的基础上，保持传统的味道，也可以创新点新的特色，那么大家肯定会更加喜欢吧…加油！
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