金桔柠檬膏怎么炖才不苦

1、鲜柠檬和金桔洗干净时，用一小勺盐在柠檬和金桔的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全，同时去掉外皮的苦味。

2、把柠檬和金桔用小刀子切成小片，把小片上的籽剔除，不要怕麻烦，柠檬籽和金桔籽会让煮出的金桔柠檬膏有苦味。

炖金桔柠檬膏的做法如下：

所需原材料：

1、主料：金桔12个、柠檬2个。

2、辅料：冰糖。

第一步：准备好全部的食材。

第二步：金桔跟柠檬用淡盐水浸泡30分钟。

第三步：然后将水沥干净。

第四步：然后将柠檬切片。

第五步：去籽。

第六步：金桔也切开去籽。

第七步：在小砂锅内铺一层柠檬片。

第八步：再铺一层冰糖。

第九步：再铺一层金桔，接着一层冰糖。

第十步：然后这样一层一层交错铺好。

第十一步：然后盖好盖子。

第十二步：隔水炖的小锅填好水，低火炖6-8小时。

第十三步：完成后装瓶密封保存即可。

金桔柠檬膏炖起来才不苦可以多加冰糖。
主料：金桔柠檬，冰糖。
自制金桔柠檬膏的做法步骤
1.
金桔柠檬用盐，食用碱搓表面，再浸泡十分钟，冲洗干净；
2.
中间切开，用牙签挑出核；
3.
柠檬切块；
4.
放入料理机，加适量水，选择果蔬，个人喜欢有点颗粒的口感，所以没到时间就关机了，这个根据喜好自己决定；
5.
先过滤掉果肉，留水加冰糖上锅煮，至汤汁变稠，大概比倒入时缩水一半；
6.
再倒入果肉，搅拌均匀；
7.
放到小瓶子里，密封好，喝的时候看个人口味和稠度，直饮或者冲水都可以。

用料
金橘
2斤
柠檬
半只
老冰糖
7元
金桔柠檬膏的做法
柠檬半个切片金桔柠檬膏的做法
步骤1
金桔对半切开去核金桔柠檬膏的做法
步骤2
去核之后再一切为四，炖的比较快金桔柠檬膏的做法
步骤3
老冰糖金桔柠檬膏的做法
步骤4
先放金桔，水过金桔面，水开了放冰糖柠檬，熬制两个小时，起膏即可金桔柠檬膏的做法
步骤5
热装盖上盖子等于抽真空，可以存放半年