2019年的数据是全年吃掉大约54419万头猪。国家统计局报告指出,2019年末生猪存栏31041万头,下降27.5%;生猪出栏54419万头下降21.6%。这个数据意味着全国人民在2019年全年一共吃掉了大约54419万头猪。