每次都要现用现配。斐林试剂甲和斐林试剂乙混合后会因酒石酸有一定的还原性而自发地缓慢产生氧化亚铜沉淀，因此斐林试剂一般为现用现配。
楼上回答正确。原理：甲液与乙液混合后产生氢氧化铜，与还原糖中醛基发生反应，产生砖红色沉淀。氢氧化铜徐现用现配，时间一长会变为蓝色沉淀。
斐林试剂必须现混现用，长时间后，会变为蓝色沉淀
