橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。玉米油长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
高血压的话，建议你将各种油混着吃，这是比较健康的食油方式，但要注意，保证每天每人20~30g以下，原则上还是少吃油。不用刻意吃哪种油，
这不能这么问!食用油分动物性和植物性，动物性的自然不能吃啦，中小饭店一般都是动物性油，即猪油。因为便宜而且做的菜香。
应当适量食用植物性植物油，花生油，葵花籽，玉米油都很便宜实惠。其实无论动物性还是植物性食用油都含有大量脂肪，只是动物性的是反式脂肪，植物油是顺式脂肪，人体只需要顺式的。每天食用不超过30G食用油才是健康的。
最好不要用植物油，含胆固醇
菜籽油
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