(1)测出路程s,对应的时间t,用v= s t 计算速度.(2)实验中需用刻度尺测量路程,用秒表(或停表)测量时间;小车由静止释放,在重力、支持力、摩擦阻力作用下,沿斜面做加速运动,是变速运动.(3)小车沿斜面做加速直线运动,所以上半段路程的平均速度最小,下半段路程的平均速度最大,整个路程的平均速度居中.故答案为:(1)v= s t ;(2)秒表(或停表);变速;(3)v3>v1>v2.