那叫：炝青虾类似还有：炝狗虾、炝石板虾正常烹调来看，确实不是“炝”的做法，是“拌虾”或者叫“生炝”。准备好主料：青虾，特别是非常新鲜的青虾是最好的。调料：葱丝、姜丝（稍多一些）、蒜片、辣椒丝、有两片柠檬就更好了调味：白糖、精盐、味素、白醋（稍多一些）放在盆中一起拌好，装盘
