桑葚皮薄且外表粗糙，要清洗干净很不方便。最好的办法如下：
准备好要清洗的桑葚先用自来水将桑葚冲洗几遍，把表面的脏东西，农药等冲掉一部分。（冲洗时不能揉搓，也不要去蒂），在干净的清水里面放一些食用盐巴。调成淡盐水，然后把冲洗过的桑葚放入淡盐水中浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物，农药等。（也可以用淘米水浸泡。）
把浸泡后的桑葚用清水冲洗一下就可以装盘食用了。
