这不奇怪，现在很多的面馆都是这样。打折手工面的幌子。又有几个是纯手工的呢？如果是真正的纯手工面条。耗时又费力。他们讲的是经济效应。用机器省时又省力。他们为了创造经济效益，不得不这样。
现在有些面馆在案板上摔两下，直接投入面条机。一整天好几百人吃饭，天天拉胳膊受不了。
牛肉板面面馆不是手工吗 为什么买面棒搓条机 还要面条机 两个?难道牛肉板面不是用剂子拉摔的吗
那个主要是揉面的，最后面条靠的的手工摔拉。
