大麦的茎有什么形态特征？

茎是与根同属于轴性器官，但比根要复杂得多，主要行使支撑、运输的功能。大麦茎每节着生1叶，叶腋中生有腋芽，但地上部腋芽不明显，地下部腋芽常发育为分蘖。大麦属于密蘖型分蘖，在条件良好的情况下，可发生多次分蘖，但分蘖出的新茎其形态和结构与主茎类似。

成熟的大麦茎，呈圆筒形，表面光滑或带有浅狭的纵沟，支撑着植株的地上部分。茎由许多节和节间组成，节间部分空心，节部实心，叶着生于节上。

大麦节数约为9～13节，多时可达16节，因品种而异。一般生育期长的品种节数较多，生育期短的品种节数较少。在幼苗期，下部1节或2～3节密集于基部形成分蘖节，从分蘖节的叶腋里长出分蘖，从分蘖的基部生出不定根。当一个分蘖的茎未伸长前，又在土壤中或表面再形成新的分蘖。因此，一株大麦在条件适宜时，能从地下茎节部分生出数十枝地上茎来。分蘖长出的地上茎，其成穗率与蘖位的高低、分蘖的早迟密切相关。大麦春性品种的幼苗直立生长，少分蘖，而冬性品种则为匍匐型，多分蘖。

大麦茎具有和节数相同的节间，通常包括地下茎上的节间和最上一个节间有9～13个，但只有地上部的4～7个节间伸长。大麦节间自下而上逐渐伸长。

大麦茎高相差较大，约在50～140cm之间，这不仅由品种特性决定，而且也受水、肥、光照、密植等外界环境条件所影响。一般二棱的品种茎秆较细，六棱的品种茎秆较粗；肥水充足，茎秆粗壮；密植遮阴，茎秆细弱。粗壮的茎秆，穗大粒多，籽实饱满，抗倒伏力强。