糖的概念是多羟基醛或多羟基酮，或者能发生水解生成多羟基醛酮的化合物。一个糖分子中肯定含有羰基，但却不一定含有醛基。因为醛基只是属于羰基中的一种类型。如葡萄糖中含有醛基，果糖中含有酮羰基，但不管怎么说，都含有羰基是一定正确的。因此，你的那句话如果把醛基去掉就正确了。
