芒果，青芒，不止是泰国，云南那边也是这样吃芒果。沾辣椒粉，蘸酱。
在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售。
青芒果蘸辣椒其实做法很简单：
选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。
辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。
