500g和500ml是一样吗？

不一样。

1、两者概念不一样。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）；克（g）是一个质量单位，主要用来描述物体的质量。

2、两者单位换算不一样。500L＝500000mL，500毫升＝500立方厘米 ＝0．5立方分米，1毫升＝1立方厘米；

1吨 ＝ 1000000 克 （一百万克），500 公斤（1千克） ＝ 500000 克 （一千克），1 市斤 ＝ 500克 （1 克 ＝ 0．002市斤 ），1毫克＝ 0．001 克 （1克＝1000毫克）。

相关换算：

英制1盎司为28.41mL；美制1盎司为29.57mL。16盎司折合1品脱（美制）。

最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯。杯的容量是最为重要的，历史上用盎司作为酒的液量单位。美国不使用公制度量衡。一磅大约是454 克，相当于十六盎司。一磅约为一品脱（不到0.5升）水的重量，因此有这样的俗语“一品脱一磅，世界就是这样”。在美国度量衡中，一品脱包含十六盎司。在英制度量衡中，一品脱约合20盎司。

1英制液体盎司=28.3495231毫升（1/5英制及耳）

1美制液体盎司=29.571毫升（1/4美制及耳）

不一样。
克是一个质量单位，一般用于描述物体的质量，毫升是容积单位，与立方厘米相对应，一般用于计量。5g与5ml之间可以进行换算，不过需要知道具体换算物的密度大小，不能像5ml等于5立方厘米一样直接换算。
毫升与质量之间的换算：
把毫升数乘以密度就可以得到质量，把物体的毫升数乘以密度（g/ml）消掉ml，得到剩余克数结果。
比如把1ml乙醇转为g，则1ml乘以。789g/ml得到7。89g，可以得到1ml的乙醇质量为7。89g。