酒店管理专业面试应该注意那些方面,要求英语介绍

2025-04-18 20:09:28
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回答1:

给你一些一家国际品牌酒店面试的资料,仔细研究,相信对你有帮助

欢迎参加“行为能力面试技巧/Competency Based Interviewing”之课程

“行为能力面试/Competency Based Interviewing”发展课程是为经理、部门经理、分部门经理、主管等需要参加招聘工作的员工设计的。

此课程为您成功进行一次充满信心的、最具效率的、富有成效的甄选面试提供了必要的技巧。

行为能力面试技巧/Competency Based Interviewing — 培训目标

培训目的
为参加者成功进行一次充满信心的、最具效率的、富有成效的甄选面试提供了必要的技巧。

培训目标

课程结束后,参加者将能够:

 陈述甄选过程/Selection Process的重要性
 确认甄选面试/Selection Process的步骤
 解释行为面试/Behavioral Interviewing的理论,并举出案例
 列举与招聘/Recruitment有关的法律规范
 在进行一次行为能力面试/Competency Based Interview前完成相应准备工作
 阐释在甄选“合适者”/The Right Person时的技巧
 进行符合公司标准的行为能力面试/Competency Based Interview

学习手册之使用

您可在整个“行为能力面试”课程中使用此学习手册。

此手册分为六部分。每个章节都由培训目的开始,因此您可以明确知道自己所将完成的任务。
接下来是一系列的练习,将贯穿在章节中加以完成。阅读材料则突出、总结了学习重点。

在完成一部分/一天的课程后通读这些阅读材料非常重要,这些材料把您所学的大部分内容集合在一起。同时,作为一种有用的信息资源,您也可以在今后使用。

在手册中每个章节后都留有两页空白页,您可以在这儿做笔记。

完成本次课程后,您将收到一份带有附件的电子文件,,能够帮助您在工作中完成面试。

第一部分 甄选过程的重要性
Session 1 The importance of the Selection Process

培训目标

本章节结束后,您将能够:

 定义名词“招聘”/Recruitment和“甄选面试”/Selection Interviewing
 列举为给定职位甄选“合适者”/the right person的后果和益处
 列举“合适者”的必要特征,解释为什么这些特征必不可少
 解释“合适”/fit的定义

练习1

吸引合适的人选/Attracting Suitable People

思考吸引合适人选为我们工作的所有不同途径。

(5分钟)

列出你的想法:

提问

? 举行甄选面试/Selection interview的目的是什么?

? 选择“合适者”/right person的益处是什么?

练习 2

招聘成本/The Cost of Recruitment

试想您需要为您的部门招聘一名主管。此职位的预想工资为$20,000(当地货币),招聘这一人选的成本估计如下。

(10分钟)

通过广告
Through an Advert 通过代理中介
Through an Agency
广告费用
Advertisement -----
中介费用
Agency Fees -----
面试成本
Interview costs
行政成本
Administration costs
入职培训费用
Orientation
空缺成本
Interruption costs

总成本/Total costs

审查/Screening

? 人力资源部将会审查哪些内容?

巩固/Consolidation

? 甄选面试/Selection interview的意图是什么?

? 谁将参与到面试过程中?

? 选择“合适者”/the right person的益处是什么?

? 什么是综合能力?/Competency

? 在询问阶段/Screening stage,如何决定您在面试中的侧重点?

? 为何候选人必须具备这些能力/Competency?

? 为何部门领导必须亲自面试所有部门员工?

? 当员工开始被雇用时,怎样保证他今后的发展?

阅读材料

甄选程序的重要性/The Importance of the Selection Process

面试

一次面试可简述为:

一次有目的的交谈/A conversation with a purpose

要牢记的是,这是一次双向交流,而不是考试或审讯。

有许多面试种类,同样的技巧适用于:
绩效管理与发展/Managing Performance and Development
申诉/Grievance
法律咨询忠告/Counselling
纪律处分/Disciplinary
离职/Exit

而主要目的为:甄选/Selection。

甄选面试的目的
收集信息,以预测该候选人将怎样成功执行他所申请的工作,通过预先确定的标准评估此人
给予候选人相关工作、组织机构的尽可能详细的信息,从而帮助他作决定
 有礼地主持面试,使候选人觉得自己被认真倾听

为工作甄选“合适者”/the right person,就像将螺钉钉入圆孔。并为个人成长与发展留下足够的“空间”。

最重要的一点是降低风险

为公司
为客人
为员工
为您和您的同事

在我们的业务中,员工直接影响了业务的成功和服务的质量。错误选择的代价多种多样,没有人能承受得起。

一次成功的甄选面试包括 —

最大可能地发掘潜力
降低风险

招聘成本/Recruitment Cost

定义

“招聘”/Recruitment指吸引、选择此职位的“合适者”的过程。这可能是一个极其昂贵的任务,特别对从未工作过的新员工。

直接成本 /Direct Costs— 举例
例如,一主管职位 — 年薪$20,000

招聘及最初之培训
通过广告
Through an Advert 通过代理中介
Through an Agency
广告费用
Advertisement $1100.00
中介费用
Agency Fees _ $3000.00
面试成本
Interview costs $140.00 $140.00
行政成本
Administration costs $15.00 $15.00
入职培训费用
Orientation $400.00 $400.00
空缺成本
Interruption costs $800.00 $800.00
总成本
Total costs $2455.00 $4355.00

很明显,成本可能会增加。例如在刊登广告没有效果后,转而通过代理机构。

显然,不是所有的职位都通过广告或代理机构获得,有一些可能通过耳听口传、直接上门应聘,或朋友介绍。我们仍然可以估算酒店中某一团队一年内的招聘成本。

假设此年有40%的员工流动率,这相当于大约600人。若其中50%由广告或代理机构获得职位,剩下的50%便不算入外加的招聘成本内。根据这些数据,每个员工花费大约$2270.00的成本。

我们城市的五个酒店大约都遵循这个公式:

600新员工@$2270
=$1,362,000

这些都是我们录用“合适者”的所需要花费的成本。

“合适者”的特征/Characteristics of the “Right People”

在我们有很大的选择余地时,招用“合适者”非常重要。显然,候选人必须具备该职位所需技巧/technical skills,而在酒店业中,员工必须具备特定的行为素质/behavioral characteristics。我们行业的主要职责是为人们提供服务与关怀。所以在甄选面试中,必须注重这些方面。

行为素质/behavioral characteristics很难学习,但可以通过培训得到提升。
座右铭:招聘和婚姻的道理是一样的,不要期望有显著变化;
如果有任何提高,就算是额外收获!

行为素质/behavioral characteristics也就相当于综合能力/competencies。

综合能力可定义为,个人在工作中为使其工作行之有效而表现出的个人特质/personal attributes和行为模式/modes of behavior。

集团为此设置了一套适用于公司和酒店的行为能力标准/competency sets。这些标准被按其主题分类。

一方面,肯定因素/indicators描述了符合这些综合能力的行为;而否定因素/contra-indicators展示了不符合的行为。

候选人除了要表现出相关的行为能力/competencies外,还要能适应/fit酒店和部门。在第二次面试时,部门领导要确定候选人是否“适合”团队。

若候选人具备相当的能力/competencies,并且“适合”/fit,这时,他们可以被录用,并通过培训而得到进一步发展机会。这相当于一笔用于员工的投资/investment,并能使其增值/growth。

总结为公式:
(C+F)x I = G

(能力+适合)x投资=增值

发掘能力,判断适合,投资新雇员

若我们将假设的数据填入该式,可以发现在员工身上的投资,对于他们的增值的巨大影响。

(C+F) x I =G
(10+10) x 4 = 80
(10+10) x 10 = 200

总之,当选择“合适者”时,我们需要考虑一系列问题,但我们必须保证他们具有正确的综合能力 — 行为素质 — “适应”团队,并具有相当的技能与背景。

回答2:

1、着装。一定要穿正装,这是我前不久面试的经验。
2、仪态。酒店人讲究国际礼仪,非常注重仪态仪表,包括你的站姿、坐姿、微笑等等。
3、专业知识。首先对酒店的各部门要有非常清楚的认识,包括工作流程以及各部么之间的联系。
4、对酒店行业整体的认识。
你自己把握,写好后自己翻译吧