菊花的颜色因为色素的原因，比如万寿菊，黄色的，是因为含有丰富的叶黄素。叶黄素是糕点，冷饮等的黄色着色剂，而且具有延缓老年人因黄斑而引起的视力退化和失明症，防止心血管硬化，冠心病和肿瘤等。国际市场上，一克叶黄素价格与一克黄金相当所以是正常的。。。
