麦当劳炸区、煎区、线上、裹粉、点餐、的标准工作流程(包括某种商品的炸制时间及煎制时间)

2025-04-09 10:56:13
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回答1:

腿:4.30
翅6 5分钟摇次蓝
麦香鸡:3
麦乐鸡:3.30
麦香鱼:3
派:6
YAJU :6.30 6分钟摇次篮 2:30摇次篮
鸡排最多一次炸制6个(麦香鸡)
鱼最多8个
麦乐鸡最多24个
麦辣鸡翅一次最多25个
腿9个
裹粉:四压三抖 8H换一次裹粉 每次最少3公斤
剪区:10:1 (牛肉)38S
板烧:100S