面团做好后还要进行发酵，发到两倍大再上锅蒸，下面介绍做法：
准备材料：玉米粉130g、面粉180g、温水240g、糖30g、酵母3g、泡打粉3g、蔓越莓干50g
制作步骤：
1、把用的材料称好备用
2、把几种材料都倒入瓷碗搅拌均匀
3、面糊加温水边搅拌边加水，拌好以后加入蔓越莓干继续拌均匀
4、把不锈钢盆刷上黄油，倒入玉米面糊，再摆上红枣（喜欢放什么自己看）
5、发酵有两倍大时放锅里大火蒸30分钟
6、蒸好以后，过五分钟拿出来倒扣在晾架上晾凉
7、 等凉了切开就可以吃了
我以前也和你一样，后来看电视里介绍在玉米里要加2分之一的面粉，还要在发面用干孝母时加一点小苏打（就像大枣那么差不多），发好后要用笼布铺在屉上开后蒸30分钟打开盖放气出锅就好了。如果是给小孩子吃，可以用1-2个鸡蛋和牛奶当水，加糖再加小苏打味道会更好，你也可以试试不错的哦！
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