是黑汤吧？一般都不会黑汤啊，我家的就是铁锅，哈哈，锅肯定要是经常使用的，要不然就会生锈，炖出的东西肯定是黑颜色的了，炒几回菜就好了，锅的表面就会有很多油，然后用的时候就不会黑
百度总给我推荐这些做饭的勾当，当我是厨子呢？不予回答
你炖的什么肉，你放的什么调料，炖的时间长点，什么都先不加试试
