用电饼铛烙硬面火烧的做法:
一、材料
面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量
二、做法
1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。
2.揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。
3.再次揉匀醒发十分钟。
4.醒发后的面团搓成长条，切成每个约50克的面团。
5.搓成与小拇指差不多粗的长条。
6.由一端轻轻卷起。
7.收口下压。
8.排入电饼铛。
9.烙5分钟上色即可。
和我们在一般的平底锅上烤饼是一样的，只不过要翻饼的频率多点，没什么太多不同的，去试一试，
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