现代生物名称为 壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量15—17%。 上述的“凤凰衣”是《中国民间草药》中的一个主体利用蛋膜的草药名，并不及西药只是民间偏方。 至于壳膜有美容作用：研究发现蛋壳膜能粘附到人类皮肤前卫原细胞上，并增加胶原质的量，这种胶原质存在于婴儿的皮肤中，起软化皮肤的作用，也就是说取下蛋膜清洗洁净后可以贴在皮肤上，可以使皮肤细腻光滑，有弹性。温馨提示毛蛋、臭蛋误食或使用！
鸡蛋膜在中医上，叫做凤凰衣，能够养阴清肺，开咽利喉。
.治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
还可去鼻子黑头
健康来了：鸡蛋壳上面的那层膜都有这么多用处，厉害了！
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