准备材料：白豆腐干250g、生抽两茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、盐适量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水两茶匙、油适量、熟芝麻适量
制作步骤：
1、将豆干切块
2、底锅中放油，将豆干排放进去，小火煎至两面金黄
3、因为要做豆干，所以多翻动几次，煎老一些
4、两面微焦时，加入生抽，老抽，米酒，糖，五香粉，孜然粉，少许盐（可不加），水
5、小火慢慢收汁、
6、汁收差不多了，开大火最后收汁，放入芝麻
7、盛盘即可食用
选择较硬的老豆腐切成适当厚片入锅，加水没过豆腐，放盐，花椒，大料，小茴香，想要酱红色可加老抽，大火煮开10分钟后离火泡置3小时，再煮开10分钟关火，晾凉即可。盐味重一些可多存放时间。采纳吧
你问的是豆腐干？这个可以有。锅内入油加热下五香粉，出香下油炸豆腐干，少煸加入酱油，水，糖，盐等，至水分收干点入味精即可。
不知道您学会了吗？我感觉他们说的都不对，在唐山丰润区有做五香豆片的，非常好吃，五香味儿，窄窄的，一层层的，不知道你需要的是不是这样的，我也想学呢
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