结晶的定义是溶液状态析出形成晶体的过程。个人认为，这个析出必须是析出后按照一定方向定向排列，形成固定晶型的才能算结晶。溶液只有达到过饱和，然后有晶种，才能结晶
溶液中有晶体析出就叫做结晶。冷却热的饱和溶液，容易发生结晶现象。该晶体的溶解度要随温度的升高而明显增大。
